食事方法

ホルモンにより活性化された酵素が体内に蓄積した中性脂肪をグリセロールと脂肪酸に分解・血中に放出、脂肪酸は遊離脂肪酸としてアルブミンと結合し、血液を通じて全身に運ばれ細胞内のミトコンドリアに取り込まれることでエネルギー利用されます。体内に蓄積した脂肪を燃焼させるためには「グルカゴン」と「リパーゼ」が大事になってくるのです。